Château Fleur de Lisse
AOC Saint-Emilion RoT
Das Château de Lisse war zu Beginn des 20. Jahrhunderts einer der wichtigsten Landwirtschaftsbetriebe in Saint Etienne de Lisse. Das ist eines der ältesten Weinbaugebiete von Saint Emilion, was erklärt, dass das Durchschnittsalter der Reben bei 45 Jahren liegt. Von 1940 bis 2015 gehörte das Gut der Familie Minvielle, die im Laufe der Jahre den Betrieb durch die Konstruktion einer Kellerei aufblühen und modernisieren ließ. 2015 wurde das Château von der Familie Teycheney erworben, die bereits Besitzer von Château La Loubière war und die, voller Leidenschaft für Boden und Wein, beschloss, das Weingut biodynamisch zu führen.
Technische Daten
- 2016
Jahrgang 2016
VERKOSTUNG
Aus diesem geschichtsträchtigen Jahrgang stammend, erarbeitet unter der Leitung von Jean Claude Bérouet, (beratender Önologe von Petrus), zeigt dieser Wein eine rubinrote Farbe mit violettem Schimmer, einen sehr klaren Duft mit ausdrucksvollen Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, der im Geschmack großzügig und samtig und von bemerkenswerter Ausgewogenheit ist. Die Feinheit im Abgang endet auf diskreten Röst- und Rauchnoten. Er passt hervorragend zu einem geselligen Mahl, gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts oder Blauschimmelkäse.
LAGERFÄHIGKEIT
Ab 2019 trinkbar. Nach einer geduldigen Aufbewahrung im Keller verspricht der Wein ein besonderes Vergnügen.