Sirius AOC Bordeaux Weiß - Technische Daten

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Sirius

AOC Bordeaux Weiß

Die Trauben werden streng ausgelesen, bevor sie vergoren und in Barriques ausgebaut werden, darin folgt man den gleiche Gewohnheiten wie für die Grands Crus Classés der Graves und von Pessac-Léognan. Sirius Blanc platziert sich in der Spitzenklasse der Kategorie Bordeaux und privilegiert den Sémillon, um die Frisches des Sauvignon durch die Süße exotischer Früchte zu ergänzen.Ein sachliches und schlichtes Etikett für einen schicken und modernen Wein, perfekt für modebewusste Orte wie auch für gastronomische Tafeln. Es gibt ihn auch als Rot und Rosé.
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Technische Daten

  • 2016

    Jahrgang 2016

    VERKOSTUNG

    Dieser Sirius Blanc 2016 zeigt zunächst Aromen tropischer Früchte (Mango, Ananas), was für eine schöne Reife des Sauvignon spricht. Nach Belüftung vermitteln Holz- und Vanillenoten dieser Flasche viel Charme und Komplexität. Genauso schmeichelhaft zeigt sich im Geschmack ein bemerkenswertes Gleichgewicht von Frische und aromatischer Fülle mit leichten Röstnoten.

    LAGERFÄHIGKEIT

    Jung getrunken ist der Wein frisch und lebhaft. Nach 3 bis 4 Jahren auf der Flasche wird er komplexer und mineralischer.

    MEDAILLEN, AUSZEICHNUNGEN UND ZITATE

    Goldene Medaille - Concours Général Agricole - Paris 2017

  • 2017

    Jahrgang 2017

    VERKOSTUNG

    Man findet die ganze Eleganz dieser Cuvée in ihrer blass gelben, strahlenden Farbe und dem opulenten Duft. Er drückt sich in mineralischen Noten und Röstaromen aus und geht über zu Noten exotischer Früchte und blumigen Noten von Sauvignon. Großzügig im Geschmack, von delikater Struktur mit feinen Röstnoten, die sich mit Aromen von Mango und Ananas verbinden, um einen ausdrucksvollen und anhaltenden Abgang zu garantieren. .

    LAGERFÄHIGKEIT

    Jung getrunken ist der Wein frisch und lebhaft. Nach 3 bis 4 Jahren auf der Flasche wird er komplexer und mineralischer.

    MEDAILLEN, AUSZEICHNUNGEN UND ZITATE

    Goldmedaille - Concours General Agricole - Paris 2018