Ampelomeryx
Vin de France Blanc
Un vin plaisir et original. Ce vin se distingue au nez par un bouquet puissant de fruits à chair blanche (pêche, abricot). Une touche vanillée signe un élevage en barriques bien maîtrisée. En bouche, l'attaque est dominée par la structure et le gras du Chardonnay, la finale, par la fraîcheur et l'élégance du Petit Manseng. Un vrai grand vin sec d'un équilibre remarquable et original.
Convient aux Vegans / Végétariens.
Fiches techniques
- 2021
Millésime 2021
DEGUSTATION
D'une teinte jaune au reflet vert, ce vin offre une multitude de saveurs. Le nez est floral (fleur d'oranger, chèvrefeuille) puis fruité avec ses notes de fruits à chair jaune (pêche, abricot) et ses agrumes (orange confit), ainsi que légèrement vanillé. La bouche reflète le nez mais avec une dominante agrume (mandarine, albedo du citron). Il accompagnera à merveille vos plats à base de volaille ou une assiette de fromage.
GARDE
Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.