Ampelomeryx
Vin de France Blanc
Un vin plaisir et original. Ce vin se distingue au nez par un bouquet puissant de fruits à chair blanche (pêche, abricot). Une touche vanillée signe un élevage en barriques bien maîtrisée. En bouche, l'attaque est dominée par la structure et le gras du Chardonnay, la finale, par la fraîcheur et l'élégance du Petit Manseng. Un vrai grand vin sec d'un équilibre remarquable et original.
Convient aux Vegans / Végétariens.
Fiches techniques
- 2022
Millésime 2022
DEGUSTATION
Ce vin blanc au reflet vert possède des arômes fruités et de fleur blanche. On y décèle de l’ananas confit, de la pêche compotée et de la poire William. La bouche reflète le nez auquel s’ajoute des notes d’épices douces telles que la vanille, la cannelle. Il accompagnera des plats de poissons tels que le saumon, la truite saumonée, un steak de thon… ou encore une viande blanche tel que l’agneau, le veau ou de la volaille en sauce.
GARDE
Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.