Ampelomeryx Vin de France Blanc - Fiche technique

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Ampelomeryx

Vin de France Blanc

Un vin plaisir et original. Ce vin se distingue au nez par un bouquet puissant de fruits à chair blanche (pêche, abricot). Une touche vanillée signe un élevage en barriques bien maîtrisée. En bouche, l'attaque est dominée par la structure et le gras du Chardonnay, la finale, par la fraîcheur et l'élégance du Petit Manseng. Un vrai grand vin sec d'un équilibre remarquable et original.

Fiches techniques

  • 2019

    Millésime 2019

    DEGUSTATION

    Parée d’une robe brillante aux reflets verts, cette cuvée livre de généreux parfums de fruits blancs murs, mêlés aux fruits exotiques (ananas, mangue) et aux arômes toastés. Le palais, expressif, offre une structure riche et enveloppée d’une belle matière et stimulée par une fraicheur minérale qui lui confère une remarquable longueur en bouche. Un assemblage singulier, un vin de grande facture, à découvrir absolument Ce vin se marie parfaitement avec une volaille, un poisson ou un plateau de fromage.

    GARDE

    Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.