Chardonnay de Cassagnau IGP Pays d'Oc Blanc - Fiche technique

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Chardonnay de Cassagnau

IGP Pays d'Oc Blanc

Le limouxin, Pays d’Oc à l’accent occidental, offre les terroirs les plus propices à l’élaboration des grands Chardonnay du Sud de la France. La fraicheur et l’humidité des influences océaniques viennent atténuer la ferveur du climat méditerranéen. Les contreforts des Pyrénées façonnent le relief et dessinent les coteaux vallonnés. Cette cuvée vinifiée avec le plus haut niveau de compétence, sélectionnée avec une très grande sévérité, est représentative de son appellation d’origine. Conçu pour répondre aux exigences des modes de consommation contemporaines, ce vin agréable et élégant, facile à apprécier est particulièrement adapté à une consommation qui incarne le bon goût en toutes occasions, de l’apéritif au repas.
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Fiches techniques

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    On peut déguster ce joli chardonnay entre 10 et 12°C. Son cépage lui apporte l'élégance, la finesse et la classe. Son terroir lui procure sa richesse, sa fraîcheur, ses arômes. Sa robe est cristalline, couleur jaune pâle aux reflets argentés. Son nez, délicat et racé, d’une belle intensité aromatique où se mêlent les notes de fleurs blanches puis d’arômes de pêche blanches, se révèle en bouche Un bel équilibre aromatique, amènent sur une finale fleurie et fraiche tout en finesse. C'est un très joli Chardonnay, agréable, gourmand. Particulièrement élégant. Ce vin est parfait pour accompagner les poissons de méditerranée, les salades estivales mais aussi la cuisine végétarienne contemporaine.

    GARDE

    A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.