Château Bournac AOC Medoc Rouge - Fiche technique

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Château Bournac

AOC Medoc Rouge

Le château Bournac, Cru Bourgeois du Médoc, a été repris en 1975 par Pierre Secret, qui fut dans les céréales avant d'être dans le vin. En 1982 les deux fils aînés créent eux-mêmes leur exploitation avec la même envie d’élaborer un vin du Médoc, le château la Chandelliére. Bruno, le dernier des fils, prend les commandes de Bournac en 1990. Jusqu’au millésime 2007, il travaillera à la notoriété du cru. Il cèdera son activité à ses frères et ses neveux qui au sein d’un GAEC se partagent différentes tâches pour produire chaque année des vins de qualité.

Fiches techniques

  • 2011

    Millésime 2011

    DEGUSTATION

    Robe pourpre foncé avec des reflets violets, nez de baies rouges mûres et cassis, tanins mûrs et fondus, en bouche bon équilibre entre l'acidité et les tanins, entre le fruit et les épices, bonne longueur. Ce vin saura relever vos plats à base de viande et/ou poisson.

    GARDE

    Vin de garde, 10-15 ans.

    MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS

    Médaille d'Or - Concours Général Agricole de Paris 2013