Château Caillou
AOC Canon Fronsac Rouge
Cette magnifique propriété acquise en 1960 par Marcel Vareille et son épouse, située au sommet des coteaux de Canon Fronsac, domine le panorama exceptionnel qu'offrent les vallées de l'Isle et de la Dordogne. En 1988, un de leur fils Eric, aidé de Sylvie son épouse, a repris la suite. C'est grâce à cet amour de la vigne et du travail bien fait qu’ils ont hissé Château Caillou parmi les fleurons de cette appellation.
Fiches techniques
- 2015
Millésime 2015
DEGUSTATION
Issu d'un superbe millésime 2015, solaire et généreux, ce vin se présente avec une belle robe grenat soutenue aux reflets à peine tuilés. Au nez, il dévoile des parfums intense de fruits rouges mûrs agrémentés de touches épicées. La bouche, ronde et généreuse, s'étire harmonieusement sur une finale longue et parfumée. Assurément un Grand Vin de Bordeaux, dominé par la rondeur et le charme du Merlot cultivé sur un terroir exceptionnel.
GARDE
A déguster dès 2018 mais pourra patienter plusieurs années en cave.