Château Caillou AOC Canon Fronsac Rouge - Fiche technique

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Château Caillou

AOC Canon Fronsac Rouge

Cette magnifique propriété acquise en 1961 par Marcel Vareille et son épouse, située au sommet des coteaux de Canon Fronsac, domine le panorama exceptionnel qu'offrent les vallées de l'Isle et de la Dordogne. En 1988, un de leur fils Eric, aidé de Sylvie son épouse, a repris la suite. C'est grâce à cet amour de la vigne et du travail bien fait qu’ils ont hissé Château Caillou parmi les fleurons de cette appellation.

Fiches techniques

  • 2011

    Millésime 2011

    DEGUSTATION

    Belle robe grenat soutenue aux reflets à peine tuilés. Nez profond, engageant, dominé par le fruit, aux connotations de cerise, de sous-bois et d'épices, boisé discret. Bouche ample, polie, charnue. On apprécie sa longueur et la netteté de ses arômes. Assurément un Grand Vin de Bordeaux, dominé par la rondeur et le charme du Merlot cultivé sur un terroir exceptionnel.

    GARDE

    A déguster dès 2015.