Château Cantillac - Prestige
AOC Bordeaux Rouge
Fiches techniques
- 2016
Millésime 2016
DEGUSTATION
Un merlot à la robe pourpre qui s'ouvre sur des notes intenses de cassis et de mûre, complétées de nuances épicées et vanillées. Une matière riche et dense, dans la continuité aromatique de l'olfaction et rehaussée d'une fraîcheur mentholée, tapisse un palais bien structuré par des tanins puissants qui ne demandent qu'à se fondre. Assurément une très belle réussite dans ce grand millésime, fruit d’un travail sans relâche et sans concession pour exprimer la quintessence du Merlot sur ce terroir qualitatif.
GARDE
À déguster dès 2019 ou dans trois ans pour de nouvelles sensations gustatives.
- 2021
Millésime 2021
DEGUSTATION
Belle robe rouge sombre annonciatrice d’une belle concentration. Le nez tout en finesse dévoile de très jolis arômes de petits fruits noirs harmonieusement nuancés de notes épicées et vanillées. La bouche est dense, riche, gourmande, tapissée de fruits mûrs, de beaux tanins soyeux issus des Merlots récoltés à parfaite maturité Elle possède un très beau développement aromatique, avec un bel équilibre et une structure tannique toute en souplesse. La finale offre une belle longueur sur le fruit.
GARDE
À déguster dès 2023 ou dans trois ans pour de nouvelles sensations gustatives.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Or - Concours de Bordeaux 2022