Château de Faure AOC Bordeaux Rouge - Fiche technique

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Château de Faure

AOC Bordeaux Rouge

Propriété familiale depuis 40ans, le château DE FAURE est situé au cœur de l’Entre-Deux-Mers sur les coteaux bordant la Garonne. Depuis plusieurs générations et maintenant sous l'égide de Didier Noriega, un vigneron atypique, le Château de Faure se spécialise dans les vieux millésimes et les vins d’exception.

Fiches techniques

  • 2003

    Millésime 2003

    DEGUSTATION

    Très belle teinte rubis foncé aux reflets à peine tuilés. Nez généreux et expressif, complexe, accompagné de fruits rouges très mûrs (cassis, bigarreau). Après aération des nuances épicées et fumées se révèlent. En bouche, l’attaque souple et onctueuse laisse place à des arômes de raisins bien mûrs. Bonne structure tannique avec des tanins fins et soyeux. Très bel équilibre pour ce vin à maturité. Finale de bonne tenue avec un retour fruité et persistant. Une très belle tenue pour ce millésime 2003.

    GARDE

    Il se dégustera idéalement en 2015, lors d’un repas festif sur un généreux plateau de fromages.