Château des Arroucats
AOC Sainte Croix du Mont Blanc Liquoreux
Fiches techniques
- 2016
Millésime 2016
DEGUSTATION
Des reflets ambrés viennent animer une robe d’or. Le bouquet expressif regroupe toutes les notes d’un grand vin liquoreux avec des fruits confits, une touche exotique, ananas, mangue et des notes de fleurs blanches. Déjà très séduisant au nez, le palais s’exprime sur un remarquable équilibre entre richesse et fraicheur avec un retour aromatique persistant sur des notes d’oranges confites et de fruits exotiques. L’ensemble très charmeur ne laisse planer aucun doute sur son potentiel de garde. Il se dégustera bien frais en apéritif ou en accompagnement d’un repas convivial.
GARDE
10 ans.
- 2018
Millésime 2018
DEGUSTATION
Voici un Sainte Croix du Mont à la robe séduisante, d’un élégant jaune doré, au nez généreux et complexe aux notes d’oranges amères, de fruits confits avec beaucoup de finesse et une note minérale. En bouche l’attaque soyeuse laisse très vite place à une remarquable fraicheur et une finesse qui accompagne un grand retour aromatique. Des nuances de fruits confits et de vanille persistent longuement en finale. Cette bouteille conviendra à une large palette de mets ainsi qu’au traditionnel foie gras, mais se elle peut également se suffire à elle-même en apéritif servi bien frais
GARDE
10 ans
- 2019
Millésime 2019
DEGUSTATION
Belle robe dorée et brillante. Ce vin développe un bouquet généreux aux notes d’oranges amères, de fruits confits avec une touche de mangue. En bouche, l'équilibre entre la sucrosité et l'acidité est remarquable. On y retrouve toute la complexité des grands vins liquoreux avec une matière onctueuse relevée par une belle fraicheur. Un vin qui se bonifiera assurément après quelques années en bouteille. A déguster très frais.
GARDE
10 ans