Château des Arroucats
AOC Sainte Croix du Mont Blanc Liquoreux
Le taux de sucre résiduel fait de ce vin un véritable liquoreux. Il est donc bien supérieur au simple moelleux. Ceci est d'autant plus vrai que le sucre ne se perçoit ici qu'à travers un botrytis parfaitement maîtrisé qui confère
au vin une belle complexité, mise en valeur par une acidité préservant toute la fraîcheur nécessaire aux meilleurs vins liquoreux.
Fiches techniques
- 2016
Millésime 2016
DEGUSTATION
Des reflets ambrés viennent animer une robe d’or. Le bouquet expressif regroupe toutes les notes d’un grand vin liquoreux avec des fruits confits, une touche exotique, ananas, mangue et des notes de fleurs blanches. Déjà très séduisant au nez, le palais s’exprime sur un remarquable équilibre entre richesse et fraicheur avec un retour aromatique persistant sur des notes d’oranges confites et de fruits exotiques. L’ensemble très charmeur ne laisse planer aucun doute sur son potentiel de garde. Il se dégustera bien frais en apéritif ou en accompagnement d’un repas convivial.
GARDE
10 ans.