Château Haut Saint Pey AOC Bordeaux Rouge - Fiche technique

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Château Haut Saint Pey

AOC Bordeaux Rouge

Propriété familiale depuis trois générations, Philippe Nauze exploite ce vignoble situé sur les hauteurs des coteaux de la commune de Blasimon au cœur de l’Entre-Deux-Mers. Le vignoble bénéficie d’une exposition particulièrement favorable sur un plateau argilo-calcaire. Issu d’un fermage récent, le vin produit par ces vignes offre une grande finesse et une aptitude à la garde qui contribuent à étendre sa renommée.

Fiches techniques

  • 2009

    Millésime 2009

    DEGUSTATION

    Issu de ce millésime d’anthologie, la personnalité de ce vin se découvre dans un premier temps par une belle robe brillante aux reflets rubis. A la dégustation il offre au nez des notes de fruits noirs et d’épices. L’attaque en bouche suave et onctueuse se poursuit par une structure équilibrée par des tanins élégants et fondus. La finale est d’une bonne tenue accompagnée d’un retour aromatique. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, le gibier et les fromages.

    GARDE

    A déguster dès 2014.