Château La Monge - Cuvée Malbec
AOC Côtes de Bourg Rouge
L’histoire des Vignobles Bourdillas commence il y a bien longtemps… En effet, leurs ancêtres possédaient déjà des vignes au temps de la Révolution française. Leurs terres s’étendaient sur une dizaine d’hectares, sur les communes de Lansac et Tauriac et s’étendent de nos jours à 110 ha. La propriété est restée dans la famille de génération en génération. Depuis 1980, les 4 frères Bourdillas, secondés de leurs enfants, s’appliquent à conjuguer tradition et modernité, au vignoble comme au chai, avec le souci de l’environnement et ce afin de produire des vins de qualité optimale en appellation Côtes de Bourg.
Fiches techniques
- 2019
Millésime 2019
DEGUSTATION
La robe d’un joli rouge profond s’associe à un bouquet généreux où des parfums de fruits rouges se mêlent à ceux subtils d’épices douces, laissant présager une grande complexité. Le palais chaleureux, épicé et bien fondu, offre une matière ample et onctueuse, bien équilibrée par des tanins veloutés. Un vin rond, fruité et épicé dans son jeune âge qui s’arrondira et gagnera en complexité avec le temps. Il peut se déguster par lui-même, lors d’un apéritif et se mariera à merveille avec rôtis, viandes grillées (barbecue) et fromage à pâtes dures.
GARDE
A déguster dès 2022 et présente un potentiel de garde de plusieurs années.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
2** - Guide Hachette des Vins 2022