Château Mondain
AOC Bordeaux Rouge
Cette propriété familiale est située sur un plateau calcaire sur la commune de Juillac proche de Castillon la Bataille. Issu d’une famille de métayers depuis 4 générations, M. CIROLI père rachète la propriété en 2000.
De nos jours, l'ensemble des travaux de la vigne ainsi que du chai sont effectués par ses deux fils. Dans cette exploitation aux dimensions humaines qui apporte un soin particulier au vignoble, aucun effort n'est ménagé pour faire valoir le respect de la tradition.
Fiches techniques
- 2015
Millésime 2015
DEGUSTATION
Issu de ce millésime d’anthologie du bordelais, ce vin présente une belle robe grenat, un bouquet élégant et complexe sur des notes de petites baies rouges et une touche d’épices. En bouche, c’est une chaire ample qui enveloppe le palais. Les tannins, soyeux et polis, lui confèrent une belle longueur en bouche. Un grand vin de Bordeaux. A servir chambré sur une côte de bœuf, un gigot d’agneau ou tout simplement entre amis lors d’un apéritif festif.
GARDE
Un vin racé, qui s’épanouira totalement à partir de 2018.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Citation - Guide Hachette des Vins 2018
Médaille d'Argent - Concours International des Vins de Lyon 2017
Médaille d'Or - Concours Mondial des Féminalise 2017