Château Mondain
AOC Bordeaux Rouge
Fiches techniques
- 2010
Millésime 2010
DEGUSTATION
Fruit d’un des plus grands millésimes du Bordelais, il offre toute l’élégance et le raffinement des grands vins de Bordeaux. Drapé dans une élégante robe rouge profond, ce vin dévoile un bouquet plaisant de cassis, auquel se mêlent des notes fraiches de sous-bois. Le palais se révèle équilibré entre un fruité généreux et des tanins soyeux. Un vin gourmand à déguster chambré lors d’un repas festif sur une côte de bœuf, un gigot d’agneau ou sur un plateau de fromages.
GARDE
A déguster dès maintenant mais il s'épanouira plusieurs années après son millésime.
- 2014
Millésime 2014
DEGUSTATION
Ce 2014 affiche une très belle robe intense et le nez, déjà très expressif, offre des notes fruités de mûres et de cassis. La bouche est ample et équilibrée par des tanins de bonne maturité qui apportent une belle persistance. C’est assurément une grande réussite qui présente à la fois de la rondeur et une belle aptitude au vieillissement.
GARDE
A déguster dès maintenant mais il s'épanouira plusieurs années après son millésime.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Argent - Concours de Bordeaux 2016
- 2015
Millésime 2015
DEGUSTATION
Issu de ce millésime d’anthologie du bordelais, ce vin présente une belle robe grenat, un bouquet élégant et complexe sur des notes de petites baies rouges et une touche d’épices. En bouche, c’est une chaire ample qui enveloppe le palais. Les tannins, soyeux et polis, lui confèrent une belle longueur en bouche. Un grand vin de Bordeaux. A servir chambré sur une côte de bœuf, un gigot d’agneau ou tout simplement entre amis lors d’un apéritif festif.
GARDE
Un vin racé, qui s’épanouira totalement à partir de 2018.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Citation - Guide Hachette des Vins 2018
Médaille d'Argent - Concours International des Vins de Lyon 2017
Médaille d'Or - Concours Mondial des Féminalise 2017