Château Mondain
AOC Bordeaux Rouge
Cette propriété familiale est située sur un plateau calcaire sur la commune de Juillac proche de Castillon la Bataille. Issu d’une famille de métayers depuis 4 générations, M. CIROLI père rachète la propriété en 2000.
De nos jours, l'ensemble des travaux de la vigne ainsi que du chai sont effectués par ses deux fils. Dans cette exploitation aux dimensions humaines qui apporte un soin particulier au vignoble, aucun effort n'est ménagé pour faire valoir le respect de la tradition.
Fiches techniques
- 2020
Millésime 2020
DEGUSTATION
La robe rouge foncé se prolonge par un bouquet riche et généreux, où l'on distingue des notes de petites baies rouges, d'épices et de sous-bois. Le palais n'est pas en reste, sa structure révèle des tannins élégants parfaitement arrondis et mariés à une matière charnue qui lui offre à la fois équilibre et longueur en bouche. Un bordeaux parfait pour tous les repas! Fruité gourmand, il accompagnera parfaitement bien de nombreux plats.
GARDE
Un vin qui s’épanouira totalement à partir de 2023.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Or - Féminalise 2021