Château Pédesclaux AOC Pauillac Rouge - Fiche technique

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Château Pédesclaux

AOC Pauillac Rouge

Magnifique propriété située tout près du célébrissime Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé à Pauillac. La restauration du vignoble et celle des chais ont rétabli l'image du château dont la réputation est soutenue par des vins d'un excellent niveau qualitatif. Mention spéciale pour ce Cru Classé d'une des appellations les plus prestigieuses du monde.

Fiches techniques

  • 2003

    Millésime 2003

    DEGUSTATION

    La robe d'un rouge rubis presque noir affiche des reflets violines témoins de sa grande jeunesse. Le nez offre une belle expression, riche, aux notes de prunes, de mûres, avec une touche épicée. On perçoit un grain soyeux enrobant une structure ferme qui signe son origine dans un millésime aux conditions exceptionnelles. La finale est précise, persistante et accompagnée de notes torréfiées. C'est le fruit d'un élevage soigné. Assurément une nouvelle progression pour ce cru qui se rapproche chaque année un peu plus de ses prestigieux voisins de Pauillac. Une bouteille qu'il faudra attendre encore quelques années.

    GARDE

    A consommer entre 2008 et 2016.

    MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS

    Citation au GUIDE HACHETTE 2007
    15/20 LE POINT - Mai 2004

  • 2014