Château Saint-Hilaire
AOC Médoc Rouge
Fiches techniques
- 2012
Millésime 2012
DEGUSTATION
D'une robe sombre et profonde, ce vin dévoile au nez une palette aromatique très complexe, allant des fruits noirs aux notes empyreumatiques de grillé et de toasté. En bouche ce vin est caractérisé par une attaque ample et souple qui se poursuit par une belle sensation de densité et gras. C’est un vin structuré et en même temps délicat avec une finale douce, sapide et avec une belle longueur.
GARDE
A déguster dès 2015, mais vous pouvez le laisser en cave pendant 8-10 ans.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Argent - Concours Général Agricole - Paris 2014
- 2015
Millésime 2015
DEGUSTATION
Encore sur sa jeunesse, il présente une robe pourpre dense aux reflets violets. Nez puissant et raffiné alliant les arômes de fruits rouges, un boisé élégant et de belles nuances épicées. En bouche, l’attaque, enrobée d’une matière onctueuse se prolonge par une structure équilibrée qui lui confère une belle persistance. Assurément une très belle réussite dans ce millésime exceptionnel qui faudra savoir attendre quelques années avec patience pour le déguster à son apogée.
GARDE
A déguster dès 2017, mais vous pouvez le laisser en cave pendant 8-10 ans.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Or - Concours des Grands Vins de France - Macon 2017
Médaille de Bronze - Challenge International du Vin - Bourg et Blaye 2017
Citation - Guide Hachette 2019