Chevalier de Cantenac
AOC Margaux Rouge
Fiches techniques
- 2015
Millésime 2015
DEGUSTATION
Fruit de ce millésime d’exception, ce vin dévoile une très belle robe sombre, rubis, avec apparition de légers reflets tuilés. Le nez, un peu fermé à l’ouverture, prend plus d’expression avec l’aération sur des notes de fruits rouges avec une touche toastée élégante. En bouche, l’attaque généreuse, sur des notes de fruits, d’épices et de sous-bois est soutenue par des tannins raffinés enrobés d’une matière onctueuse. D’une remarquable complexité, ce vin est encore jeune. Donnons-lui encore un peu de temps, pour que ces tannins, aujourd’hui fondus, gagnent en expression et en longueur.
GARDE
A déguster à partir de 2017 sur une belle pièce de viande rouge grillée ou sur un généreux plateau de fromages, et de toute façon au cours d’un repas convivial.