Domaine de Cassagnau
IGP Pays d'Oc Rouge
Fiches techniques
- 2021
Millésime 2021
DEGUSTATION
Il y a dans cette cuvée toute la générosité, le caractère et la personnalité de notre terroir de Cassagnau! Une belle robe profonde accompagnée par un bouquet expressif sur des notes très fruitées avec une touche d’épices et de garrigues qui précèdent une bouche onctueuse et suave aux tannins veloutés. Compagnon idéal de l'apéritif avec des tapas. Un vin facile à accorder, viandes rouges ou blanches comme des côtelettes grillées vous allez vous régaler !
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.
- 2022
Millésime 2022
DEGUSTATION
Ici tout a été fait pour solliciter nos sens ! La robe brillante d’un rouge rubis aux reflets violines témoigne d’une grande fraîcheur. On découvre au nez un subtil assemblage d’arômes de fruits noirs, mûres et cassis ainsi qu’une touche épicée de poivre et de garrigue, signature de la Syrah. En bouche, on est charmé par la rondeur de l’attaque à la matière onctueuse, soutenue par une grande fraîcheur en finale. Un vin avenant, généreux, fruité et expressif. Assurément un vin de plaisir à partager lors d’un apéritif entre amis par exemple.
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.