Domaine de Cassagnau
IGP Pays d'Oc Rouge
Fiches techniques
- 2019
Millésime 2019
DEGUSTATION
Plongez au cœur du Pays d’Oc, avec ce joli vin, à la robe rouge intense, qui respire les fruits rouges sauvages, le poivre noir et la garrigue. La bouche est ample et gourmande sur une sensation de fraîcheur. Le Cassagnau rouge, c'est la promesse d'un moment de convivialité entre amis, de refaire le monde autour d’un verre, lors d’un repas ou d’un déjeuner dans l’herbe. Un vin tout en simplicité et gourmandise, qui ne demande qu'à être partagé.
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.
- 2020
Millésime 2020
DEGUSTATION
Il y a dans cette cuvée toute la générosité, le caractère et la personnalité de notre terroir de Cassagnau! Le terroir apporte la puissance et le coté corsé exprimé par la Syrah, le grenache nous apporte la gourmandise et le fruit et le Merlot sa rondeur. La robe est rouge cerise, aux reflets pourpres. Le prélude à un nez tout en gourmandise s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices douces. La bouche est ronde et ample tout en étant charmée par des tanins doux et soyeux et une acidité parfaitement maitrisée. Assurément une cuvée que l’on partagera avec plaisir aussi bien lors d’un repas convivial entre amis ou simplement, servi à peine frais au verre lors d’un apéritif.
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.