Domaine de Pellehaut Ampelomeryx IGP Côtes de Gascogne Blanc - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Ampelomeryx

IGP Côtes de Gascogne Blanc

Un vin plaisir et original. Ce vin se distingue au nez par un bouquet puissant de fruits à chair blanche (pêche, abricot). Une touche vanillée signe un élevage en barriques bien maîtrisée. En bouche, l'attaque est dominée par la structure et le gras du Chardonnay, la finale, par la fraîcheur et l'élégance du Petit Manseng. Un vrai grand vin sec d'un équilibre remarquable et original.
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Fiches techniques

  • 2016

    Millésime 2016

    DEGUSTATION

    Une couleur jaune paille aux reflets verts. Un nez qui s’éveille sur des notes de buis, d’agrumes et de fruits confits. Après quelques minutes de dégustation, de nouveaux arômes se révèlent : muscat, pêche blanche et une bouche briochée…Un élevage soigné par nos œnologues qui apporte longueur et délicatesse. Une complexité remarquable !

    GARDE

    Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.

    MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS

    Médaille d'Or - Concours Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2018
    Médaille d'Argent - Concours des Vignerons indépendants 2018

  • 2017

    Millésime 2017

    DEGUSTATION

    Ce vin limpide présente de légers reflets jaunes. Le nez est expressif rappelant les fruits exotiques enrobés de cacao et légèrement toastés. La bouche est souple, volumineuse et énergique. Un vin qui accompagnera subtilement vos poissons, volailles et fromages.

    GARDE

    Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.

  • 2018

    Millésime 2018

    DEGUSTATION

    Une robe brillante aux délicats reflets verts. Un nez complexe où fleurs et fruits confits s’expriment intensément. En bouche ce vin offre de multiples saveurs florales et de fruits à chair blanche portés par une structure tout en souplesse. A déguster en apéritif, en accompagnement de poissons, de volailles ou de fromage.

    GARDE

    Vin à déguster jeune, dans les cinq années qui suivent le millésime.