Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne IGP Côtes de Gascogne Blanc - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne

IGP Côtes de Gascogne Blanc

Mathieu et Martin Béraut produisent des vins systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Pellehaut Harmonie de Gascogne blanc vaut par son intensité aromatique (agrumes et fleurs blanches) et sa fraîcheur gustative qui marquent les esprits. Il est rare qu'un vin fasse une telle unanimité autour de lui. Convient aux Vegans / Végétariens.
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Fiches techniques

  • 2021

    Millésime 2021

    DEGUSTATION

    Ce vin limpide au reflet vert, nous exalte par ses notes de fruits exotiques comme l’ananas, la mangue et le fruit de la passion. En bouche, la vivacité du fruit de la passion est adoucie par la pêche. La finale est légèrement pamplemousse. Ce vin sera parfait pour accompagner des plats à base de viande blanche ou de poisson.

    GARDE

    Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    D’une teinte jaune au reflet vert, le nez est frais, avec des notes de fruit de la passion, de verveine et de citron vert. La bouche est vivifiante avec son mélange d’agrumes, mêlée à la fraicheur de la menthe. Pleine de fraîcheur, elle se laisse déguster en toute saison. Se dégustera en apéritif ou s’accordera à merveille avec du poisson, des fruits de mer ou de la volaille.

    GARDE

    Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.