Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne IGP Côtes de Gascogne Blanc - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne

IGP Côtes de Gascogne Blanc

Mathieu et Martin Béraut produisent des vins systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Pellehaut Harmonie de Gascogne blanc vaut par son intensité aromatique (agrumes et fleurs blanches) et sa fraîcheur gustative qui marquent les esprits. Il est rare qu'un vin fasse une telle unanimité autour de lui. Convient aux Vegans / Végétariens.
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Fiches techniques

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    D’une teinte jaune au reflet vert, le nez est frais, avec des notes de fruit de la passion, de verveine et de citron vert. La bouche est vivifiante avec son mélange d’agrumes, mêlée à la fraicheur de la menthe. Pleine de fraîcheur, elle se laisse déguster en toute saison. Se dégustera en apéritif ou s’accordera à merveille avec du poisson, des fruits de mer ou de la volaille.

    GARDE

    Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.

  • 2023

    Millésime 2023

    DEGUSTATION

    Une robe argentée au reflet vert, un nez expressif. On ressent la présence de fruits à chair jaune (pêche, abricot), mais aussi celle de fleurs (tilleul, chèvrefeuille). En bouche, on perçoit l’abricot, la poire, la pêche blanche avec une finale sur le pamplemousse. Du caractère et du charme pour ce vin vif et plein de fraicheur qui se laissera déguster en toute saison. A servir frais, en accompagnement de viande blanche ou du poisson.

    GARDE

    Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.