Le Rosé de Cassagnau
IGP Pays d'Oc Rosé
A la confluence des climats méditerranéen et océanique, sur les premiers contreforts des Pyrénées, cet assemblage original – axé sur le plaisir - fait de Cassagnau un vin du Languedoc à l’accent provencal. Jacques Abet, médecin de profession et vigneron par passion, dirige avec enthousiasme et minutie ce vignoble familial au terroir unique.
Fiches techniques
- 2017
Millésime 2017
DEGUSTATION
Cassagnau rosé présente une belle robe rose pâle, très clair. Le bouquet, élégant et intense, se décline sur des notes florales et de petits fruits avec une touche épicée très élégante. En bouche l’attaque, aérienne et souple, laisse place à une fraicheur remarquable et une finale minérale! A servir frais dans de beaux verres à pieds, aussi bien à l’apéritif que lors d’un repas convivial sur une belle salade d’été, des mets asiatiques ou un poulet fermier soigneusement grillé !
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.