Sirius
AOC Bordeaux Rouge
Fiches techniques
- 2016
Millésime 2016
DEGUSTATION
Fruit de ce millésime d'anthologie, Sirius 2016 présente une robe grenat soutenu à reflets rubis et violines. Dès le bouquet, il prend de la puissance et s'affirme d'une grande richesse avec des notes de fruits rouges, de vanille, de grillé et d'épices. Charnue et très ronde, l'attaque s'ouvre sur un palais remarquablement structuré qui se prolonge par un retour aromatique qui ne demande qu'à s'ouvrir. Les tanins mûrs confèrent à cet assemblage un équilibre savoureux et persistant sans aspérité. Il se dégustera à merveille dès 2019 et offre un potentiel de vieillissement de plusieurs années. Assurément un des porte-drapeaux de son appellation.
GARDE
Il se dégustera à merveille dès 2019 et offre un potentiel de vieillissement de plusieurs années.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Or - Concours Général Agricole - Paris 2018
Médaille d'Or - Challenge International du Vin - Bourg et Blaye 2018
Médaille d'Or - Concours Mondial des Féminalise 2018
1* - Guide Hachette 2019
Médaille de Bronze - Concours de Bordeaux 2018
Médaille de Bronze - Concours des Grands Vins de France - Mâcon 2018
Médaille de Bronze - Decanter World Wine Awards 2020 - 2018
Millésime 2018
DEGUSTATION
Dans la lignée des précédents millésimes Sirius 2018 présente une remarquable robe, profonde, pourpre, aux reflets violines annonciatrice d'une grande richesse. Le bouquet expressif de fruits noirs, cassis et cerise noire, offre une étonnante complexité qui se prolonge par un toasté élégant aux aromes de vanille, fruit d'un élevage parfaitement maitrisé. En bouche, les tanins équilibrés sont enrobés d'une matière onctueuse et suave qui offre un plaisir immédiat et une sensation à la fois gourmande et persistante. La fraicheur du retour de fruit en finale vient signer ce grand vin de Bordeaux.
GARDE
Il se dégustera à merveille dès 2021 et offre un potentiel de vieillissement de plusieurs années.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille de Bronze - Concours Général Agricole Paris 2020
90/100 Wine Enthusiast
Médaille de Bronze - Decanter World Wine Awards 2021 - 2019
Millésime 2019
DEGUSTATION
Sirius arbore une robe sombre aux reflets rubis. Le nez finement torréfié évoque des chaleureuses senteurs d'épices, de figues sèches, de mûres et de cassis. La bouche ronde, chaleureuse et puissante traduit bien le souci de la perfection. La matière est riche et suave, à l'attaque accompagnée d'un fruité expressif, sur des tanins équilibrés et parfaitement enrobés qui lui confèrent une belle persistance. On retrouve avec plaisir l'équilibre et la fraîcheur qui signent l'origine de ce vin : un très bon bordeaux !
GARDE
Il se dégustera à merveille dès 2022 et offre un potentiel de vieillissement de plusieurs années.
MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS
Médaille d'Argent - Concours de Bordeaux 2021
1* - Guide Hachette des Vins 2023