Château Crabitey シャトー・クラビテイ
AOC グラーヴ 白ワイン White
金融マンとしてのパリ生活から一転、ボルドーのブドウ畑で新たな人生をスタートさせたアルノー・ド・ビュトラー氏。本格的にワイン用ブドウの栽培法を学んだ後、父上の意を継ぎシャトー・クラビテイの舵を取りました。彼が醸造を担当するようになると、瞬く間にワインの品質および評価は高まりを見せ、今後もさらなる躍進が期待されるグラーヴワインです。
テクニカルノート
- 2013
ヴィンテージ 2013
テイスティング
上質でデリケートな白果実の香り。エアレーション後に柑橘果実のアロマが立ち上ります。味わいに関しては、活力あるみずみずしい風味がとても印象的なアタック。樽内での育成によりもたらされる風味は適度に巧く溶け込んでおり、徐々にレモンやグレープフルーツのアロマが広がります。ミネラル感と果実感があふれると同時に、みずみずしさと甘美さがなめらかに交ざり合います。アペリティフとして、または魚のグリル料理、鶏肉、ヤギチーズとお楽しみください。
熟成保存
2015年以降にお楽しみください。
コンクール受賞、メディア掲載
Trophée des Grands Crus des Graves 2014