Château Trillol シャトー・トリヨル
AOC コルビエール 赤ワイン Red
南仏の高地400mに位置する畑。周辺にはケリビュス、ペイルペルテューズ...千年強の歴史を誇るカタリ派の砦の数々。冷涼な気候のもと、ブドウはゆっくりと熟し、複雑な風味が生まれます。オート・コルビエールの個性あふれる、正統派ワイン。地中海沿岸地域の荒野「ガリーグ」のテロワール表現が特徴的。玄人ウケする濃厚さ。ジビエ、特にイノシシ肉との相性は抜群です。シシェル家所有ワイナリー。
テクニカルノート
- 2011
ヴィンテージ 2011
テイスティング
焙煎コーヒー、トーストパンの豊かな香り。ほのかに松の実や松ヤニを思わせる心地良い香り。絹のようになめらかなタンニン、たくましいストラクチュア。余韻の長さも印象的。エレガントかつフィネスあふれ、高地テロワール特有のみずみずしさと果実感が魅力的なキュヴェワインです。
熟成保存
収穫年から2ー7年後（2013年ー2018年）にお楽しみください。
コンクール受賞、メディア掲載
銀賞 - Concours Général Agricole - Paris 2013
銀賞 - Concours des Féminalise - Beaune 2014
銀賞 - Concours International des Vins - Lyon 2014
銀賞 - Decanter World Wine Awards 2014
金賞 - Guide Gilbert et Gaillard 2014