Domaine de Pellehaut L'Escoubasso ドメーヌ・ド・ペルオー レスクーバッソ IGP コート・ド・ガスコーニュ 甘口白ワイン Sweet White - テクニカルノート

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Domaine de Pellehaut L'Escoubasso ドメーヌ・ド・ペルオー レスクーバッソ

IGP コート・ド・ガスコーニュ 甘口白ワイン Sweet White

レスクーバッソとは、フランスの俚言(パトワ)で「結末、作業の終わり」を意味します。ガスコーニュ地方では収穫の終了を祝う宴のことをレスクーバッソと呼びます。ドメーヌ・ド・ペルオーで最後に収穫を迎えるのはプティ・マンサンの区画(10月末)です。アルマニャック地方のしきたりに則って、シャトー・ド・ペルオーでもレスクーバッソを催して収穫の終わりを祝っています! 2009年ヴィンテージから生産している半甘口・甘口ワインです。

テクニカルノート

  • 2015

    ヴィンテージ 2015

    テイスティング

    軽やかな黄色の色調。果実香たっぷり、香りゆたかなワイン。ハチミツや南国を思わせる風味... 南国を旅するミツバチの気分。甘美なパイナップルの味わいとアカシア蜜が交じり合います。なめらかな甘いノートが立ち上がり、最後にはほのかにシトラスが香ります。冷たく冷やしてアペリティフに、あるいはフォアグラやデザートとの相性をお楽しみください。

    熟成保存

    収穫年から3ー5年以内にお飲みください。熟成ポテンシャル良。

    コンクール受賞、メディア掲載

    銅賞 - Concours Général Agricole - Paris 2017
    金賞 - Concours de Vins du Sud-Ouest - Toulouse 2017