Domaine de Pellehaut Réserve ドメーヌ・ド・ペルオー・レゼルヴ
IGP コート・ド・ガスコーニュ 赤ワイン Red
ドメーヌ・ド・ペルオーは、ベロー家が代々継承するフランス・ジェルス県で最古級（300年）の歴史を誇るワイナリーです。ペルオー・レゼルヴはシャトーの古株区画のブドウを使用しています。収量は少なめですがしっかりと凝縮した味わいのブドウです。これまでのガスコーニュワインの常識を覆す、濃醇なスタイルのワインです。
テクニカルノート
- 2014
ヴィンテージ 2014
テイスティング
暗く深みのある外観とは対照的に、香りがワインを明るく照らします。果実香とスパイス香とが巧みな調和を奏で、数分もの間グラスの中で香ります。この芳醇な香りは味わいにおいても健在で、チェリー、ペッパー、シナモン、ナツメグといった香りを、たくましくかつ上品なタンニンが支えています。タナット、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール... これら３品種が見事に融合し、濃厚さと複雑性の高さが特筆に値するワインに仕上がっています。ガスコーニュでは異彩を放つスタイルですが、郷土料理とでも、さらに洗練された一品とでも、料理の味わいを引き立ててくれるでしょう。
熟成保存
収穫年から10年以内にお楽しみください。
コンクール受賞、メディア掲載
銅賞 - Concours Général Agricole Paris 2016