Vinification et élevage
Grâce à notre longue expérience et à notre très forte implication sur le terrain, nous garantissons à nos clients un réel savoir-faire dans les domaines de la vinification et de l’élevage.
Depuis 1967 notre cave de vinification Cave-Bel-Air nous permet de proposer à nos clients une prestation de vins « cousus-main ».
Notre équipe de 5 oenologues adopte les méthodes les plus adaptées pour parvenir au style de vin demandé par le client. Nous pouvons ainsi accorder une attention particulière aux besoins spécifiques de chaque client et lui garantir un contrôle du produit à toutes les étapes de sa transformation pour offrir toutes les caractéristiques attendues.
En achetant leurs récoltes à une cinquantaine de viticulteurs rigoureusement sélectionnés, nous assurons à nos clients la garantie de qualité, d’authenticité et de traçabilité totale de nos produits.
