Le Dauphin de Guiraud
AOC Sauternes Branco doce
O Château Guiraud, anteriormente Château de Bayle, classificado em 1855, é com o Château d’Yquem, o único ‘Premier Cru’ localizado na aldeia Sauternes. Guiraud é o sobrenome do ex-proprietário, antes da classificação de 1855. Naquela época a família tinha muita influência na província de Sauternes. No entanto foi a partir de 1981 quando o senhor Frank Narby, armador canadense, comprou a propriedade, que este ‘Cru’ recuperou a totalidade do prestígio do seu fabuloso terroir. Hamilton Narby, seu filho, colocou o Golfinho, seu mascote, no brasão da família e nas etiquetas de Giraud.
fichas técnicas
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Safra sm
DEGUSTAÇÃO
Cor amarela com reflexos verdes. Um nariz intenso de flores brancas, limão cristalizado e clorofila. O inicio em boca é franco e evolua de maneira muito harmoniosa sem perder o seu fresco. Aparecem notas de cítrico cristalizado, abricó e sempre um toque de hortelã e especiarias muitas características do terroir Guiraud.
GUARDA
Esperar 3-4 anos depois do ano da colheita. Pode guardar pelo menos 10 anos.