Château Breillan AOC Haut-Médoc Rot - Technische Daten

Ihre Suche
 

Château Breillan

AOC Haut-Médoc Rot

Dieses Schloss, das im Osten der Gemeinde liegt, ist von Wäldern und Weinbergen umgeben. Seine Geschichte reicht zurück bis ins Mittelalter. Im letzten Jahrhundert produzierte die Domaine de Breillan einen sehr korrekten Rotwein, sorgfältig erarbeitet, ziemlich kräftig und farbintensiv, den "Clos Montaigne" und einen Weißwein, den "Clos du Cardinal"; die Keller mit ihren Kachelböden, ihren Fudern aus lackierter Eiche mit schwarz gestrichenen Reifen, waren der Stolz der Besitzer. Die direkt rund um Breillan gelegenen Weinberge waren nur ein winziger Teil der immensen Ländereien, die zum Schloss gehörten. Die Bewohner verstanden es immer schon, das Schloss Breillan an die jeweilige Zeit anzupassen, vom befestigten Wohnsitz bis zur einfachen Unterkunft, von Weingut zum Spezialinstitut - und das Anwesen konnte so durch die Jahrhunderte überleben. Inzwischen hat das Landwirtschafts- und Weinbau-Gymnasium von Blanquefort die Bewirtschaftung der Ländereien übernommen, von denen 42 Hektar an Dillon grenzen. .
<- zurück zur vorigen Seite

Technische Daten

  • 2015

    Jahrgang 2015

    VERKOSTUNG

    Als Ergebnis dieses sehr großen Jahrgangs aus Bordeaux zeichnet sich dieser Haut Médoc durch eine dunkel-rubinrote Farbe mit violettem Schimmer aus, die seine Jugend bezeugen. Er enthüllt einen intensiven Duft mit Noten roter Früchte und schwarzer Johannisbeeren, begleitet von einer leichten Vanillenote. Frisch und vollmundig zugleich zeigt er im Geschmack eine solide Tanninstruktur, die von einer leichten Holznote unterstützt wird, die dem Fruchtcharakter Raum lässt. Alles Trümpfe, die es erlauben werden, diese Flasche ebenso jung wie auch nach einer Lagerung von fünf oder mehr Jahren im Keller zu genießen..

    LAGERFÄHIGKEIT

    Man sollte ihm mindestens zwei bis drei Jahre Zeit lassen, bevor man ihn serviert, um ihm die Möglichkeit zu bieten, seine Aromen zu verschmelzen.