Clos Beard
AOC Saint-Emilion Rouge
Im Herzen de Appellation Saint-Emilion liegt dieses winzig kleine Familienweingut hervorragend am Fuß des Südhangs der Gemeinde von Saint-Laurent des Combes und profitiert von einer Lag mit außergewöhnlichen natürlichen Qualitäten. Manche Reben sind hierschon älter als 80 Jahre. Jean-Paul Borderie pflegt sie mit seinem ganzen Können und seiner Liebe zum Boden nach den Prinzipien des integrierten Landbaus
Technische Daten
- 2016
Jahrgang 2016
VERKOSTUNG
Geschmückt mit dunkler Farbe mit violettem Schimmer verströmt dieser Clos Béard sowohl im Duft wie auch im Geschmack Noten roter Beeren, die sich in harmonischem Zusammenspiel mit Gewürznoten und blumigen Noten ausbreiten. Im Geschmack großzügig und fruchtbetont, unterstützt durch Holznoten, die ihn abrunden und Eleganz und perfektes Gleichgewicht vermitteln. Gestützt von kräftigen Tanninen ohne jede Aggressivität ist es ein gefälliger Wein, köstlich aus dem sehr großen Jahrgang 2016.
LAGERFÄHIGKEIT
Ab 2019 trinkbar. Er wird aber auch nach einigen Jahren geduldiger Lagerung im Keller noch viel Freude bereiten.