Château des Arroucats AOC Sainte Croix du Mont Blanc Liquoreux - Fiche technique

Rechercher
 

Château des Arroucats

AOC Sainte Croix du Mont Blanc Liquoreux

Le taux de sucre résiduel fait de ce vin un véritable liquoreux. Il est donc bien supérieur au simple moelleux. Ceci est d'autant plus vrai que le sucre ne se perçoit ici qu'à travers un botrytis parfaitement maîtrisé qui confère au vin une belle complexité, mise en valeur par une acidité préservant toute la fraîcheur nécessaire aux meilleurs vins liquoreux. Convient aux Vegans / Végétariens.
<- Retour recherche

Fiches techniques

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    Des reflets ambrés viennent animer une robe d’or. Le bouquet expressif regroupe toutes les notes d’un grand vin liquoreux avec des fruits confits, une touche exotique, des agrumes et du miel à la fleur blanche. Déjà très séduisant au nez, le palais s’exprime sur un remarquable équilibre entre richesse et fraicheur avec un retour aromatique persistant sur des notes de d’orange confites et de cire d’abeille. Ce vin, servi frais, conviendra à une large palette de mets ainsi qu’au traditionnel foie gras, mais se peut également se suffire à lui -même en apéritif.

    GARDE

    A déguster dès 2022 mais possède un potentiel de garde de 10 ans.

  • 2024

    Millésime 2024

    DEGUSTATION

    D’une belle couleur dorée, la robe invite à poursuivre la découverte de ce 2024 et c'est avec gourmandise que l'on se laisse séduire par un joli bouquet mêlant harmonieusement le miel, les fleurs blanches et les fruits confits. En bouche une belle vivacité offre un équilibre gourmand avec le côté liquoreux sans excès aux notes exotiques. La finale gourmande est relevée par une fraicheur très agréable. Cette bouteille conviendra à une large palette de mets ainsi qu’au traditionnel foie gras, mais se elle peut également se suffire à elle-même en apéritif.

    GARDE

    10 ans.