Château Haut Queray AOC Bordeaux Rouge - Fiche technique

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Château Haut Queray

AOC Bordeaux Rouge

Le Château Haut Queray est une propriété familiale située au nord des appellations satellites de Saint-Emilion. Le domaine est dans la famille depuis environ 200 ans. Il compte 15 hectares de vignes plantés à la limite de l’appellation Lussac Saint-Emilion. Le vignoble, composées exclusivement de Merlot est cultivé de façon traditionnelle sur un remarquable terroir argilo-calcaire. La propriété est exclusivement gérée par des femmes. En effet, Martine Borderie est entourée de sa fille et de sa belle-fille pour le travail de la vigne et du vin.
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Fiches techniques

  • 2017

    Millésime 2017

    DEGUSTATION

    La robe pourpre sombre aux reflets rubis, à la fois brillante et profonde, exprime le niveau de concentration exceptionnel atteint par ce millésime. Son nez est déjà très expressif et rappelle la confiture de fruits rouges, cassis, mûres et petites baies rouges pour se prolonger par des notes toastées. Il concentre la finesse et l’élégance propres aux meilleurs Bordeaux. Au corps ample et savoureux, il offre un équilibre remarquable entre des tanins bien exprimés, une abondance de fruits séduisants et la finesse que lui confère son terroir. Assurément des merlots récoltés à pleine maturité et vinifiés avec le doigté féminin de Martine Borderie pour le régal du dégustateur.

    GARDE

    A consommer idéalement à partir de 2019 lors d’un repas convivial et festif.

    MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS

    Médaille d'Or - Concours International de Lyon 2018