Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne
IGP Côtes de Gascogne Blanc
Fiches techniques
- 2022
Millésime 2022
DEGUSTATION
D’une teinte jaune au reflet vert, le nez est frais, avec des notes de fruit de la passion, de verveine et de citron vert. La bouche est vivifiante avec son mélange d’agrumes, mêlée à la fraicheur de la menthe. Pleine de fraîcheur, elle se laisse déguster en toute saison. Se dégustera en apéritif ou s’accordera à merveille avec du poisson, des fruits de mer ou de la volaille.
GARDE
Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.
- 2023
Millésime 2023
DEGUSTATION
Une robe argentée au reflet vert, un nez expressif. On ressent la présence de fruits à chair jaune (pêche, abricot), mais aussi celle de fleurs (tilleul, chèvrefeuille). En bouche, on perçoit l’abricot, la poire, la pêche blanche avec une finale sur le pamplemousse. Du caractère et du charme pour ce vin vif et plein de fraicheur qui se laissera déguster en toute saison. A servir frais, en accompagnement de viande blanche ou du poisson.
GARDE
Un assemblage complexe, à boire dans les 2 années qui suivent le millésime pour savourer la pleine expression aromatique de cette cuvée.