Sirius AOC Bordeaux Blanc - Fiche technique

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Sirius

AOC Bordeaux Blanc

Les raisins sont rigoureusement sélectionnés avant d’être vinifiés dans notre Cave Sichel par notre équipe d’œnologues avec les mêmes soins et attentions que pour l’élaboration des Grands Crus Classés de Graves et de Pessac-Léognan. Sirius blanc se positionne dans le haut-de-gamme de la catégorie Bordeaux en privilégiant le Sémillon pour apporter la douceur des fruits exotiques à la fraîcheur du sauvignon. Etiquette sobre et épurée pour un vin chic et moderne, parfait pour les lieux branchés comme pour les tables gastronomiques. Existe aussi en Rouge. Convient aux Vegans / Végétariens.
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Fiches techniques

  • 2019

    Millésime 2019

    DEGUSTATION

    D’une belle robe jaune clair aux reflets légèrement verts, cette cuvée possède un nez généreux de fruits exotiques, de fleurs blanches et d’agrumes avec un remarquable retour minéral. En bouche, le volume et la fraîcheur sont aussi la marque d’une belle richesse des Sauvignons se mariant à merveille avec les vieux Sémillons pour offrir un équilibre harmonieux et une grande fraicheur. Finale persistante et minérale, assurément un grand vin blanc de Bordeaux.

    GARDE

    Jeune le vin est fruité et vif. Après 3 à 4 ans de bouteille, le vin devient plus complexe, plus minéral.

    MEDAILLES, RECOMPENSES ET CITATIONS

    OSCAR - Bordeaux de l'Eté 2020

  • 2023

    Millésime 2023

    DEGUSTATION

    Ce Sirius Blanc 2023 présente une robe jaune clair aux reflets verts. Le Sauvignon séduit le nez par ses notes minérales et ses parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Après agitation, des nuances plus boisées et vanillées confèrent à cette bouteille beaucoup de richesse et de complexité. Tout aussi charmeur, le palais offre un remarquable équilibre entre fraicheur, apportée par le Sémillon, et persistance aromatique sur des notes très légèrement toastées. Finale persistante et minérale, assurément un grand vin blanc de Bordeaux. A déguster frais en accompagnement d’un plateau de fruits de mer, d’un poisson ou tout simplement à l'apéritif.

    GARDE

    Jeune le vin est fruité et vif. Après 3 à 4 ans de bouteille, le vin devient plus complexe, plus minéral.

  • 2024

    Millésime 2024

    DEGUSTATION

    Ce Sirius Blanc présente une robe jaune clair aux reflets verts. Le Sauvignon séduit le nez par ses notes minérales et ses parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Après agitation, des nuances plus boisées et vanillées confèrent à cette bouteille beaucoup de richesse et de complexité. Tout aussi charmeur, le palais offre un remarquable équilibre entre fraicheur, apportée par le Sémillon, et persistance aromatique sur des notes très légèrement toastées. Finale persistante et minérale, assurément un grand vin blanc de Bordeaux. A déguster frais en accompagnement d’un plateau de fruits de mer, d’un poisson ou tout simplement à l'apéritif.

    GARDE

    Jeune le vin est fruité et vif. Après 3 à 4 ans de bouteille, le vin devient plus complexe, plus minéral.