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シャトー・トリヨルは新たなページを開きました。アレクサンダー・シシェルが運営の指揮をとり、ドメーヌ・ピーター・シシェル(Domaine Peter Sichel)として生まれ変わりました。
新しい時代への幕開けです。アレクサンダーの指揮のもと、畑では部分的抜根を実施。上質なブドウ樹のみに精選しました。同時に、オーガニック(bio)およびビオディナミへと環境に配慮した生産に取り組み始めています。
テロワールの魅力がたっぷりと生かされた、IGP ペイ・ド・キュキュニャンでの生産。プレミアムワインと称するに値するクオリティを目指します。
ワイン販売は、ワイナリーでの直販サービスあるいはインターネット通販でのみとなります。お問い合わせ:Alexander Sichel (メール:alexander@domainepetersichel.com 電話:+33 6 26 50 48 53) – ウェブサイトはただいま準備中です。
我が祖父は30年前にこの畑に魅了されました。テロワール、景観の美しさ、歴史、伝統。最上級レベルのワインを生み出そうという野心的プロジェクト、祖父はこの地にすべてを捧げました。
今こうしてバトンを受け取り、これから数年かけてドメーヌ・ピーター・シシェルの最高傑作ワイン実現に邁進していく所存です。