Domaine de Pellehaut Réserve シャトー・ペルオー・レゼルヴ
IGP コート・ド・ガスコーニュ 白ワイン White
ガスコーニュの白というと、みずみずしく風味ゆたかで、はつらつとしたリラックスムードのワインというイメージです。ペルオー・レゼルヴ・ブランは、シャルドネの古株とプティ・マンサンの若株から生まれるブドウを使用し、知られざるガスコーニュワインの新たな一面を楽しませてくれます。上級ブドウ畑の白を想起させる、複雑性の高さが印象的なワインです。
テクニカルノート
- 2016
ヴィンテージ 2016
テイスティング
個性がしっかり光る、ハイクラスのキュヴェ・ワインです！淡いゴールドカラーの外観。アタックには完熟トロピカルフルーツの風味が広がり、同時にほのかにバニラとスパイスが香ります。極めて粘性が高く、甘美な味わい。凝縮感も十分で、素材の良さと上質な複雑性を感じさせます。後味の余韻も驚くほど長く、たくましさと個性がとにかく印象的なガスコーニュの白ワインです。「ブルゴーニュっぽさ」を感じさせます。 サービス温度は13〜16度で、貝・甲殻類、魚料理、赤身肉、白身肉、コンフィ、チーズなどと一緒にお楽しみください。
熟成保存
収穫年から4ー5年以内にお飲みください。
コンクール受賞、メディア掲載
金賞 - Concours Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2018