Pilaho - ピラオ／ドメーヌ・ド・ペルオーの発泡酒
SIGP Vin Mousseux ロゼ Rosé
2010年に発表されたピラオ白同様、ピラオ・ロゼもマチュー・ベローが中心となって長年にわたってアイデアを練り、試作を続け、ようやく誕生したスパークリングワインです。アルコール度数は8度と低めの仕上がり。同時にアロマのスタイルは独特で、カラーも特徴的。バラエティ豊かなラインナップを提案し、性別問わず多くの方々にさらにワインを好きになってもらいたい、その一心でワインづくりに取り組んでいます。ペルオー・シリーズのスパークリング（LA BULLE）ワイン「ピラオ」。低めのアルコール度数、自然な甘みと軽やかな泡が印象的です。
テクニカルノート
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ヴィンテージ sm
テイスティング
輝きのあるロゼ色の外観、ラズベリー色の光沢。細かな泡がグラスの底から立ち上がります。きらめきのあるワイン。極めて濃醇で複雑なアロマ表現。チェリー、赤果実、赤桃、ピンクグレープフルーツのノートが印象的。フローラルな香りも同時に感じられます。口の中で濃醇さが徐々に増していき、自然の甘みとみずみずしい風味とが見事なバランスで広がり、全体をうまく支えています。細かな泡が味蕾を刺激し、心地よい果実味が楽しめます。まるで完熟果実をそのままかじっているような飲み心地です。素晴らしいアロマの余韻と上品さあふれるスパークリング「ピラオ」。エアリーで軽い味わいです。
熟成保存
収穫年から1年半以内にお飲みください。
コンクール受賞、メディア掲載
金賞 - Concours International des Vins - Lyon 2015