Château Mauvinon Cuvée Bellevue
AOC Saint Emilion Grand Cru Rot
Im Jahr 1990 entscheiden sich Philippe und Brigitte TRIBAUDEAU, den Wein ihres Anbaus selbst herzustellen und zu vertreiben.
Aufgrund der Begeisterung für den Familienbesitz, und der Leidenschaft zum Weinbau, scheidet Philipp im Jahr 1995 als Anwalt aus der Rechtsanwaltskammer von Bordeaux aus, um sich ausschließlich dem "Château Mauvinon" zu widmen. Brigitte, diplomiert in Molekularbiologie, trägt mit ihrer Kompetenz und ihrem Enthusiasmus bei. Bedeutende Investitionen fließen in die Konstruktion eines Kellers für die Weinbereitung.
Dem Erhalt alter Parzellen wird durch regelmäßge Nachpflanzung der Vorrang eingeräumt. Der Erwerb alter Weinstöcke zeigt den Willen der Eigentümer, die Qualität voranzustellen.
Technische Daten
- 2007
Jahrgang 2007
VERKOSTUNG
Die « Cuvée Bellevue » 2007 ist von rubinroter Farbe. Im Duft verbinden sich Röstnoten mit den Aromen reifer Früchte. Im Geschmack von ausgewogener Struktur, weich und mit nachhaltigen Aromen. Unterstrichen von vollmundigen Tanninen zeigt dieser ausgewogene Wein den ganzen Adel seiner Appellation.
LAGERFÄHIGKEIT
Idealerweise zwischen 2010 und 2016 zu trinken.