Domaine de Cassagnau ドメーヌ・ド・カサニョー
IGP ペイ・ドック 赤ワイン Red
地中海性気候と大西洋性気候が出会い、ピレネー山脈の最初の支脈が形成される場所。飲み心地の良さを重視した独自のブレンド。オック語圏の空気あふれるラングドックワインです。ジャック・アベ氏の本業は医師。ワインづくりはパッション。熱意と精緻さを持って、一族に代々伝わるテロワールの魅力を生かした生産に取り組んでいます。
テクニカルノート
- 2014
ヴィンテージ 2014
テイスティング
五感を震わせるワインの登場！紫かかった光沢、赤ルビー色に輝く外観。みずみずしい風味の証明です。黒果実、ブラックベリー、カシスの香りと同時に、ペッパーを思わせるほのかなスパイス香やシラー特有のガリーグのノート。繊細な香りのブレンドが楽しめます。なめらかな素材感で、口にふくんだ瞬間から心地良い丸さが飲む者を魅了します。後味にはみずみずしく上質な風味が残ります。芳醇で飲み心地良く、果実感と表現の広がりが見事。気心知れた仲間と楽しむアペリティフにぴったり。気軽な風味のワインです。
熟成保存
ワインがまだ若いうちに、収穫年から2−3年以内にお楽しみください。
- 2015
ヴィンテージ 2015
テイスティング
2015年ヴィンテージ特有のたっぷりとした風味と、テロワールの個性が生きたキュヴェワインです。紫かかった光沢の濃い外観。芳醇な味わいを予感させます。ブラックベリーやカシスのノートと、甘いスパイスの香りや周辺のガリーグから立ち上がる香りとが、見事に調和のとれたブーケをつくり上げています。味わいには適度なリッチ感。バランスの良いタンニンはクリーミーにコーティングされています。心地良い風味のワインで、軽く冷やしてお友だちとのアペリティフにお楽しみいただいたり、BBQパーティーにもぴったりです。
熟成保存
ワインがまだ若いうちに、収穫年から2−3年以内にお楽しみください。