Cassagnau Chardonnay La Chapelle
IGP Pays d'Oc Blanc
Le limouxin, Pays d’Oc à l’accent occidental, offre les terroirs les plus propices à l’élaboration des grands Chardonnay du Sud de la France. La fraicheur et l’humidité des influences océaniques viennent atténuer la ferveur du climat méditerranéen. Les contreforts des Pyrénées façonnent le relief et dessinent les coteaux vallonnés.
Fiches techniques
- 2023
Millésime 2023
DEGUSTATION
Belle robe lumineuse jaune paille à reflets verts. Ce chardonnay se distingue avec un nez intense et complexe dans son expression aromatique pleine de fraîcheur. Les fruits exotiques (mangue, ananas) et les agrumes se mêlent, accompagnées de discrètes touches épicées. Une gourmandise de fruit qui ne faiblit pas d'un pouce à l'attaque, bien en chair, acidulée et très fraîche en finale. Il y a dans cette cuvée toute la richesse, la fraicheur et les arômes de ce terroir unique. Servi frais, cette cuvée s’adaptera à merveille aux apéros improvisés ou aux simples envies « d’un petit verre de blanc » au moment du repas.
GARDE
A consommer jeune dans les deux à trois ans suivant son millésime.