Château de Saint-Pey AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge - Fiche technique

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Château de Saint-Pey

AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge

A quelques minutes de Saint-Emilion, sur la commune de Saint Pey d’Armens, le Château de Saint-Pey s’étend sur 20 hectares. Orientée nord-sud, la propriété s’ouvre sur un grand parc qui laisse entrevoir les premières parcelles de vigne et offre une qualité visuelle exceptionnelle de son patrimoine vitivinicole. Une équipe soudée et motivée œuvre à chaque instant pour y produire des raisins de grande qualité et obtenir ensuite des vins aromatiques liant tradition et modernité. Éloignée des codes visuels des vins de Saint-Emilion, l'étiquette des derniers millésimes a été retravaillée avec élégance et sobriété, à l'image d'un vin moderne.

Fiches techniques

  • 2015

    Millésime 2015

    DEGUSTATION

    Nez intense, mêlant senteurs de fruits rouges murs (framboise, mûre, cassis) et notes empyreumatiques. L’attaque veloutée, mais puissante est typique du millésime. Des tannins fins, un boisé harmonieux confèrent beaucoup d’élégance à cette bouteille. Une finale persistante vient parachever ce Château de Saint Pey 2015.

    GARDE

    Un vin racé issu de ce prestigieux terroir qu’il sera souhaitable de commencer à déguster à partir de 2018 tout en offrant un potentiel de garde de plusieurs années.