Château Piron AOC Graves Rouge - Fiche technique

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Château Piron

AOC Graves Rouge

Les vieux registres de la commune de Saint Morillon rendent compte de la naissance du domaine de Piron en 1693 par un ancêtre de la famille BOYREAU. Attaché à ce terroir, c’est aujourd’hui Lionel Boyreau et son épouse qui ont pris la relève avec toujours la même passion. Des efforts considérables sont réalisés sur la conduite de la vigne afin d'obtenir un raisin de grande qualité. Sur la base d'un grand terroir, les techniques modernes sont sans cesse explorées à Piron pour progresser et améliorer sans cesse la qualité de ses vins.

Fiches techniques

  • 2010

    Millésime 2010

    DEGUSTATION

    Ce Graves rouge 2010 présente une robe rubis profond aux reflets pourpres. Le nez mûr est construit tout en finesse, alliant les notes de fruits rouges et les épices soutenues par un boisé grillé-fumé. En bouche, le vin est généreux et velouté. On retrouve les notes de fruits rouges confiturés. Une touche grillé-toasté complète la gamme aromatique. Les tanins sont présents et soyeux. En finale, les notes de poivre gris et mentholé procurent une sensation de fraîcheur.

    GARDE

    A déguster dès 2014. C'est un vin disposé à s'épanouir pendant les 5 années à venir.