Domaine de Pellehaut Chardonnay IGP Côtes de Gascogne Blanc - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Chardonnay

IGP Côtes de Gascogne Blanc

Le Domaine de Pellehaut est exploité depuis plus de 300 ans par les générations successives de la famille Béraut. Aujourd'hui les vins de Mathieu et Martin Béraut, deux frères passionnés, sont systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Le Chardonnay Fruit se distingue par sa pureté et sa profondeur aromatique tellement typique et originale. Un vrai plaisir frais et rond.
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Fiches techniques

  • 2016

    Millésime 2016

    DEGUSTATION

    Une robe jaune aux timides reflets verts. Un nez expressif de fleurs blanches briochées. Une attaque légère, une bouche aérienne qui nous porte pour longtemps vers une finale tout en souplesse et en rondeur. Des arômes de frangipane et une évolution muscatée intéressante ! Le vin s’ouvre sur plusieurs années… A déguster de l’apéritif au fromage.

    GARDE

    Un vin délicieux à boire dans les 3 à 4 ans suivant le millésime.

  • 2017

    Millésime 2017

    DEGUSTATION

    La robe jaune légère. Le nez expressif et complexe de fruits à chairs blanche et de fleurs blanches briochées. Une attaque légère, une bouche aérienne qui nous porte pour longtemps vers une finale tout en douceur. Ce Chardonnay offre une intensité aromatique et une longueur en bouche remarquable. A déguster de l’apéritif au fromage. Idéal sur les poissons, avec une Truite des Pyrénées façon gravelax.

    GARDE

    Un vin délicieux à boire dans les 3 à 4 ans suivant le millésime.