Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne IGP Côtes de Gascogne Rouge - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne

IGP Côtes de Gascogne Rouge

Le Domaine de Pellehaut est exploité depuis plus de 300 ans par les générations successives de la famille Béraut. Aujourd'hui les vins de Mathieu et Martin Béraut, deux frères passionnés, sont systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Pellehaut Harmonie de Gascogne rouge se distingue par un agréable équilibre en bouche qui permet de mettre en évidence la netteté des arômes de fruit associés à ceux de la torréfaction du boisé.
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Fiches techniques

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    D’une robe rouge rubis, il offre un nez expressif très fruité aux notes de petites baies : fraise, cassis, mûre et cerise. En bouche, on retrouve cette générosité sur une structure légère et friande. La matière féminine sans aspérité est agréablement soutenue par une belle fraicheur. Ce vin de plaisir est à déguster en apéritif, aussi bien, servi frais en été sur une belle table en accompagnement d’un repas convivial.

    GARDE

    Vin à déguster entre 1 an et 4 ans qui suivent le millésime. A boire dès l'année 2023.

  • 2023

    Millésime 2023

    DEGUSTATION

    D’une couleur rouge rubis, ce vin rouge est léger et fruitée. Ce sont les fruits rouges, notamment, la cerise griotte et la fraise qui dominent. La bouche est sur le fruit (cassis et fraise) et est délicatement poivrée. Les tanins sont souples. A déguster en accompagnement de viande rouge ou avec de la charcuterie/ fromage.

    GARDE

    Vin à déguster entre 1 an et 4 ans qui suivent le millésime. A boire dès l'année 2024.