Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne IGP Côtes de Gascogne Rouge - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne

IGP Côtes de Gascogne Rouge

Le Domaine de Pellehaut est exploité depuis plus de 300 ans par les générations successives de la famille Béraut. Aujourd'hui les vins de Mathieu et Martin Béraut, deux frères passionnés, sont systématiquement médaillés dans les concours de dégustation. Pellehaut Harmonie de Gascogne rouge se distingue par un agréable équilibre en bouche qui permet de mettre en évidence la netteté des arômes de fruit associés à ceux de la torréfaction du boisé.
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Fiches techniques

  • 2021

    Millésime 2021

    DEGUSTATION

    Une teinte rouge grenat, ce vin rouge léger possède des tanins souples. Le nez est délicat et dévoile des arômes de framboise, groseille et bourgeon de cassis. En bouche, on retrouve ses mêmes notes de fruits rouges (framboise, groseille et fraise). A déguster avec un rôti de bœuf ou avec un plateau de fromage à pâte pressée cuite.

    GARDE

    Vin à déguster entre 1 an et 4 ans qui suivent le millésime. A boire dès l'année 2022

  • 2022

    Millésime 2022

    DEGUSTATION

    D’une robe rouge rubis, il offre un nez expressif très fruité aux notes de petites baies : fraise, cassis, mûre et cerise. En bouche, on retrouve cette générosité sur une structure légère et friande. La matière féminine sans aspérité est agréablement soutenue par une belle fraicheur. Ce vin de plaisir est à déguster en apéritif, aussi bien, servi frais en été sur une belle table en accompagnement d’un repas convivial.

    GARDE

    Vin à déguster entre 1 an et 4 ans qui suivent le millésime. A boire dès l'année 2023.