Domaine de Pellehaut Réserve IGP Côtes de Gascogne Blanc - Fiche technique

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Domaine de Pellehaut Réserve

IGP Côtes de Gascogne Blanc

La Gascogne nous a habitués à des blancs frais, gourmands, fringants et conviviaux. Le Pellehaut Réserve Blanc, issu des vieilles vignes de Chardonnay et de jeunes Petit-Manseng, nous ouvre une autre perspective de la Gascogne plus méconnue mais beaucoup plus complexe en se rapprochant de très grands vignobles de blancs. Convient aux Vegans / Végétariens.
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Fiches techniques

  • 2019

    Millésime 2019

    DEGUSTATION

    Une robe jaune aux reflets verts, son nez nous enchante par ses notes de vanille, de tilleul, de pêche. La bouche y est enveloppante, on retrouve ses notes de fruits à chair jaune et d’angélique. La finale onctueuse, nous rappelle la prune confite, avec une légère amertume de pamplemousse. A déguster avec un plateau de fromage, du poisson ou de la volaille.

    GARDE

    A déguster dans les 4 à 5 ans qui suivent le millésime au moins.

  • 2020

    Millésime 2020

    DEGUSTATION

    Ce vin blanc limpide au reflet vert, est fleuri, fruité, lacté et possède en bouche des notes toastées. Le nez est franc avec ses notes de chèvrefeuille, d’abricot/pêche blanche et de citron confit. La bouche est gourmande, on y découvre la de poire au sirop, ponctué par des notes fleuries de chèvrefeuille et de citron confit. Il accompagnera parfaitement, des plats à base de volaille, de poisson ou un plateau de fromage.

    GARDE

    A déguster dans les 4 à 5 ans qui suivent le millésime au moins.