Les Hauts de Bel Air AOC Bordeaux Blanc - Fiche technique

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Les Hauts de Bel Air

AOC Bordeaux Blanc

Bordeaux blanc contemporain : expressif, aromatique, éclatant et agréable. Le vin est mis en bouteilles tôt : 5 mois après la récolte, sans élevage en barrique, pour préserver toute sa fraîcheur. Fruité au nez, franc en bouche. Un vin plaisir. Existe aussi en rouge et en rosé.

Fiches techniques

  • 2017

    Millésime 2017

    DEGUSTATION

    Belle couleur jaune pâle aux reflets légèrement vert. Le nez est jeune et éclatant avec des arômes de pamplemousse, de mangue et de litchi. C'est une très belle expression de Sauvignon blanc. En bouche le vin est frais, aromatique tout en possédant une belle nervosité. Une jolie réussite respectant parfaitement les caractéristiques de ce magnifique cépage. A déguster frais en apéritif aussi bien qu’en accompagnement d’une viande blanche.

    GARDE

    A boire frais dans les 2 années qui suivent le millésime pour en savourer la pleine expression aromatique.

  • 2018

    Millésime 2018

    DEGUSTATION

    A la belle robe brillante aux reflets dorés, ce vin offre un bouquet expressif, généreux et variétal. Ce Sauvignon s'exprime remarquablement avec des arômes de fruits exotiques, mangue, de fruits blancs, pèche et une touche d’agrumes. La bouche est tout aussi séduisante avec une matière équilibrée, charnue et un retour d’une grande fraîcheur qui se prolonge par une finale persistante. Vin très typique des grands Sauvignons Blanc de Bordeaux avec une remarquable minéralité. Jeune, servi frais, ce vin blanc pourra être servi en apéritif. Il accompagnera à merveille une viande blanche, les poissons ainsi qu’un plateau de fruits de mer et sera parfait tout au long d’un repas estival.

    GARDE

    A boire frais dans les 2 années qui suivent le millésime pour en savourer la pleine expression aromatique.